2. Ochorenie tepnového systému - ateroskleróza
POKYNY PRI OCHORENÍ TEPNOVÉHO SYSTÉMU - ATEROSKLERÓZE (“UPCHÁVANÍ TEPIEN“)
Faktory znižujúce hladinu celkového a „zlého"(LDL) cholesterolu v krvi
STRAVA:
Tuky
- - zníženie konzumácie nasýtených tukov (živočíšne tuky - vnútornosti, údeniny, tučné mäso, z mliečnych výrobkov voliť nízkotučné produkty - jogurty, acidofilné mlieko, kefír)
- zvýšiť podiel esenciálnych nenasýtených tukov (rastlinné oleje - najvhodnejší je olivový olej lisovaný za studena, konzumácia rýb minimálne 2x do týždňa - najmä losos)
Opakovane bol dokázaný priaznivý vplyv stredomorskej stravy (tradičnej diéty krajín okolo Stredozemného mora), ktorá viedla k poklesu úmrtnosti na srdcovocievne a nádorové ochorenia. Cukry
- - znížiť príjem jednoduchých cukrov (sladkosti, sladené nápoje, zákusky).
Pacienti s diétou s nízkym obsahom cukrov majú štatisticky významne väčšiu stratu hmotnosti než tí, ktorí boli na diéte nízkotukovej. Na nízkocukrovej diéte došlo k podstatnému zníženiu hladiny triacylglycerolov a diastolického tlaku krvi a výrazne sa zvýšil dobrý cholesterol - HDL cholesterol, dosiahnuté bolo väčšie a dlhodobé zníženie telesnej hmotnosti a niektorých krvných rizikových faktorov kardiovaskulárnych ochorení, ako tí, ktorí boli zaradení do skupiny s diétou s nízkotukovou.
- zvýšiť prívod zložených cukrov (vláknina - je obsiahnutá v celozrnných obilovinách, strukovinách, ovocí a zelenine) Soľ
- - znížiť prívod soli, ktorej konzumujeme priveľa (nepresáľať jedlá na tanieri)
Tekutiny
- - dostatočný prívod tekutín
- nevhodné sú sladené nápoje typu koly
- najvhodnejšie sú - tvrdá pramenitá voda, šťava pripravená doma z čerstvého ovocia a zeleniny, zelený a čierny čaj. Z minerálnych vôd sú vhodné tie, ktoré obsahujú málo sodíka, ale dostatok horčíka a vápnika. U osôb s normálnym krvným tlakom a bez poškodenia pečene je možný príjem malého množstva alkoholu (do 2 dcl červeného vína denne u mužov, do 1 dcl červeného vína u žien) - jeho mierna spotreba ľahko znižuje riziko ischemickej choroby srdca. Významné čističe tepien od aterosklerózy
- - losos (2 x týždenne)
- pekanové orechy
- brusnice
- špargľa
- avokádo (znižuje hladinu celkového cholesterolu, triglyreridov, LDL - zlého cholesterolu, zvyšuje dobrý HDL-cholesterol)
- brokolica (zmenšuje aterosklerotické plaky v tepnách)
- kokosový olej (2-3 lyžice denne –zmenšujú aterosklerotické plaky v tepnách) REŽIMOVÉ OPATRENIA:
- - NEFAJČIŤ !!!
- ZNÍŽENIE HMOTNOSTI pri nadváhe (t.j. BMI viac ako 25) alebo obezite (BMI viac ako 30)
- PRAVIDELNÁ POHYBOVÁ AKTIVITA PRIDRUŽENÉ OCHORENIA:
- - dôsledná liečba CUKROVKY
- dôsledná liečba VYSOKÉHO TLAKU KRVI
- dôsledná liečba VYSOKEJ HLADINY TUKOV
Faktory zvyšujúce hladinu „dobrého" (HDL) cholesterolu
STRAVA:
Tuky
- - obmedzením konzumácie nasýtených tukov
Cukry
- - znížením konzumácie jednoduchých cukrov a potravín s vysokým glykemickým indexom a ich nahradenie zloženými cukrami
Tekutiny
- - mierna konzumácia alkoholu - t.j. maximálne 2 dcl červeného vína denne u mužov a 1 dcl u žien
REŽIMOVÉ OPATRENIA:
- - NEFAJČIŤ !!!
- ZNÍŽENIE HMOTNOSTI pri nadváhe alebo obezite.
Vzhľadom na zvýšené riziko ischemickej choroby srdca u pacientov s nadváhou (BMI nad 25) alebo obezitou (BMI nad 30) je potrebné u nich redukovať hmotnosť prostredníctvom diétnych opatrení (redukčná diéta) a zvýšenia fyzickej aktivity (na dosiahnutie redukcie hmotnosti sa odporúča pohybová aktivita vyše 60 minút denne). Okrem hmotnosti a výšky (z ktorých počítame BMI) je potrebné aj meranie obvodu pásu. Ženy s obvodom pásu nad 80 cm a muži s obvodom pásu nad 94 cm majú zvýšené riziko, ženy s obvodom pásu nad 88 cm a muži s obvodom pásu nad 102 cm majú vysoké riziko ischemickej choroby srdca.
- PRAVIDELNÁ POHYBOVÁ AKTIVITA (najlepšie každodenne) - najlepšie každodenne a minimálne 5 x týždenne s odporúčanou dĺžkou trvania vyše 30 minút denne (napr. rýchla chôdza, bicyklovanie, plávanie) - Pokyny na stiahnutie:
 | Pokyny_pri_ateroskleroze.pdf |